作り置き記録です。

今週準備したおかずは合計5品。



＊バター醤油鶏肉じゃが
＊高野豆腐とひじきの煮物
＊小松菜とにんじんのナムル
＊もやしとツナのうま煮
＊ゆで卵（画像なし）

今週は煮物多めのメニュー。

バター醤油鶏肉じゃがは
コウケンテツ先生のYouTubeで
紹介されていたレシピで
今回が初挑戦。

母が作ってくれていた肉じゃがが
いつも豚肉だったからなのか
鶏もも肉を使った肉じゃがは
これまであまり馴染みがなくて
自己流肉じゃがでも
豚肉ばかり使っていたのですが

鶏肉を使った肉じゃがが
こんなにおいしかったとは！
さすがコウ先生！！

今後はわが家の新定番肉じゃがに
なりそうです(*^^*)

無性に食べたくなった高野豆腐は
ひじきと一緒に煮物にしました。

ちょっと多めに作ったので
混ぜご飯やおにぎりにするのも楽しみ♪

大好きな小松菜は
わが家ではほぼ毎週買う野菜です。

先週は煮浸しに使いましたが、
今週はナムルにしてみました。

もやしとツナのうま煮は
よく作る自己流レシピの1品。

調味料は砂糖と醤油のみで
鍋に材料を全部入れてさっと煮るだけ。
1ヶ月以上が経過しました。

私はもともと料理が苦手だし
レパートリーも少ないので
いつまで続けられるのかしら・・・
と思いつつ更新してきましたが

今後もマイペースでゆるーく継続できたら
いいなと思っています♪

引き続きよろしくお願いします( *´艸｀)