今回のブログテーマは
「おうちごはん」です。

最近お気に入りの
煮魚レシピをご紹介します♪

ブログ村テーマ 手作りおうちごはん

ブログ村テーマ 簡単！美味しい！節約時短レシピ♪

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病院食に煮魚がよく出ていたので
先月退院してからは
自分でも作るようになりました。

カレイがお安く買えたので
今日の夕食は煮付け定食♪




煮魚は電子レンジだけでも
簡単に作れます。

＜材料＞
カレイ：2切れ
さとう、醤油、みりん、酒：各大さじ2
きざみしょうが：適宜

＜作り方＞
カレイを水で洗って
ペーパータオルで水気を拭き取り
キッチンばさみで皮に切り込みを入れます。

耐熱容器に煮汁の材料を入れて
500Wの電子レンジで1分加熱し
アルコールを飛ばします。


カレイを耐熱容器に入れ
ラップをふんわりかけて4分加熱し


そのまま冷まして完成( *´艸｀)


きざみしょうがの代わりに
チューブしょうがでもOKですよ♪


サバ、ブリ、赤魚などの煮付けも
このレシピで作れます(●´ω｀●)

お魚料理のレパートリーが
焼き魚くらいしかなかったこの私が
煮魚が作れるようになるとは
怪我の功名なのかもしれません^^;

煮魚の他にも
ツナ缶やサバ缶などを使ったレシピが
ちょっとずつ増えています。

また機会があれば
ブログでご紹介しますね( *´艸｀)